Angelika95
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- warme luft die bei kalten kochfeldern nach oben steigt, kühlt nach 95 cm steigung so stark ab, das das gelöste fett wieder fest wird und sich (bevor es überhaupt von einer haube erfasst werden kann) überall in der küche absetzt....bei gasfeldern schafft es die "heisse" luft ca 110 cm in die höhe zu steigen, bis diese dann zu sehr abkühlt !
- JEDE Haube, egal ob Flächenabsaugung oder Randabsaugung erfasst den dampf nur bis max 20 cm unterhalb der haubenunterkante
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