Hallo Kloni, darf ich nochmal auf die APL zu sprechen kommen.
Ich habe den Steel grey Granit gebürstet (was ist eigentlich der Unterschied zu geledert?).
Ich wollte keine glänzende Granitplatte, weil mir in den Küchstudios auffiel, dass sich das Licht das über der APL hängt darin spiegelt. Außerdem sieht man gerade bei dunklem Glanzgranit kleinste Staubkörnchen sehr deutlich. Da ist der gebürstet Granit wirklich sehr unempfindlich.
Zu Deine Bedenken wegen der Teigverarbeitung:
Mein Mann ist Hobbybächker und seit wir diese APL haben konnte das Backbrett eingemottet werden. Es wird alles direkt auf der APL verarbeitet und es gibt auch nicht den kleinesten Abdruck im Teig.
Auch bleibt absolut nichts kleben und auch Mehlrückstände setzen sich nicht in die Oberflläche rein. Ich hatte anfangs auch diese Bedenken, aber die Fingerspitze nimmt die Unebenheiten wohl viel stärker war, als sie es tatsächlich ist. Ein Wisch mit den Lappe und das Mehl ist weg.
In meinem Link auf Bild Nr. 5 sieht man die APL ganz gut. Kannst ja mal schauen, ob es die gleiche ist, die Du Dir vorstellt.
Liebe Grüße
Elke