Hi Zusammen,
danke für euren zahlreichen Input. Da ist viel Wahrheit dabei …
@Melanie 75 hat recht, dass das Blickwinkelthema wohl Kompromisse braucht.
@Sabine Ohneplan , dass die Hochschränke *wirklich* stören (und … leider ist Sturz einsetzen an der Stelle eeeecht ein Thema, das wird nix). Und zuletzt hat
@Melanie 75 s Alnoplan auch nochmal was gezeigt, nämlich dass HSe aus *irgendeinem* Grund links weniger bedrängend wirken als rechts.
Also haben wir mal die alte Küche komplett zerlegt, und als Simulationsobjekte verwendet. Da haben wir erstmal Variante 1 und die von
@Masswear "gebaut" und uns auf die hochpräzisen Plastiksimulationsstühle vor der hochpräzisen Türblatt-Insel-
Arbeitsplatte gesetzt, und mal Koch gespielt …. Das war echt erhellend.
Damit haben wir dann einfach mal Variante 3 an die von Melanie und Masswear angepasst, und gespiegelt. Damit verliere ich zwar meine links: Spüle, mitte: schnibbel, rechts: Kochfeld order und muss als Rechtshänder nach links umdenken, aber … nehmen wir das mal. Das haben wir dann erstmal aufgebaut, das Regal aufgehackt wie es später wird, und dann Sitzen/Kochen gespielt.
So wirken die Hochschränke … ähm … Hochschranksimulationen:
Blick Koch:
Blick Koch wenn er sich weg von Spüle an die kurze Seite stellen würde:
Das finde ich jetzt erstmal für den Koch weeesentlich besser als befürchtet, obwohl man am Spül/Schnibbelplatz an die Wand starrt, mit dem (teil)geöffneten Regal fühlt man sich an den WohnEssBereich gut angeschlossen.
Dazu kommt noch ein Gedanke von
@Flori01 … also, ich saß als Kind gerne und lange am Erwachsenentisch. Deine machen das wohl nicht — ob’s unsere machen wissen wir noch nicht. Ist also 'ne Wette. Aber, was echt stimmt: Die Gäste sitzen nur da wenn Aktivität und Gesellschaft in der Küche ist. Da ist der Blick egaler, man widmet sich dem Gegenüber. Der Koch steht auch mal länger alleine da, und hat auch Warteperioden zum Blick schweifen lassen. Also lieber für den Koch optimieren …
Damit … das dann mal in 3D gezeichnet (sorry, mich regen gerade alle
Küchenplanung -Softwaren irre auf, weil die nicht einfach-schnell-grob können, ich bewundere euch
Alno -Zauberer echt ^_^):
So mal eine grobe Vorstellung. Maße wären:
* 120cm HSe⇔Insel
* 85cm Insel⇔Fenster-Arbeitszeile
* 120cm × 232cm Insel
* 76cm Stühle⇔Wand
* 40cm Spüle⇔Sitzplatz
* 30cm APL-Überstand an Sitzplätzen
Mit der Möglichkeit so viele HSe unterzubringen, ohne dass die zu wuchtig wirken, eröffnet sich jetzt auch die Möglichkeit mein Kaffee-eck plus Zweitspüle in einem
Flugzeugträger unterzubringen.
Vorteile sehe ich:
* Hochschränke sinnhaft und optisch "gewolltes" Element
* Super Gesamt-Platzausnutzung
* Guter Blick für Koch
* Großes Platzangebot für Schnibbelfläche (137cm breit)
* Viele Stühle+Bänkle möglich (an der rückwärtigen kurzen Seite fänden noch "Notsitze" Platz)
* Platz für Kaffeeecke gefunden
Nachteile wären dann:
* Kein Platzluxus auf dem "Arbeits-Parkett" zwischen Insel und HSe
* Etwas eng Stühle⇔Wand?
* Seiten-Ausfallschritt von Schnibbelplatz zu Kochfeld mit 85cm etwas groß
* Suboptimale Anordnung Spüle⇔Schnibbel⇔Kochfeld für Rechtshänder (…Gewohnheit?)
… ich glaube mit der Simulation, wie das vor Ort wirkt … da bin ich sogar wärmer als mit meiner insgeheim-liebsten-Variante-1 geworden.
Hab ich was übersehen, oder macht’s Sinn auf der Basis in die 1 feinere Stufe zu gehen?
@Sabine Ohneplan Genau, nur Planoben ist unterkellert. Die Küche wirkt zwar durch den Bewuchs am Nordfenster auf den Bildern etwas düster, das ist aber primär weil das WohnEssZimmer sowas von abartig strahlend hell ist, im Kontrast. In der Praxis finde ich es sehr angenehm dort zu sitzen, und auf den hellen Teil zu blicken. Es kommt auch wirklich viel Licht durch das jetzt offenere Regal. Mit 2×100%-Homeoffice und dem Wohnzimmer als Spiel-Mittelpunkt ist auch das WohnEsszimmer im aktuellen Haus das meistgenutzte, vor allem auch gemeinsame für die ganze Familie. Bzw, stimmt nicht … manchmal verschwindet Papa halt zum Kochen — jetzt hätte ich durch die offene Küche und Blickkontakt weniger Trennung.
Und ja: Die gesamte Sanierung ist so ein Brocken, wir machen das mit einem sehr fähigen Architekt für Planung und Bauleitung. Innenarchitektur im Sinne von gestalterischer Einrichtung jedoch nicht, das müssen wir schon selber machen ^_^.
@bibbi Du hast übrigens voll recht - in der Simulation mit HSen rechts, selbst wenn man wie in Variante 1 drauf zulaufen muss, war ich überrascht wie wenig schlimm das ist. Die 2te Spüle ist echt ein Wunsch, zwar kein
Quooker o.Ä., aber den Brita Purity Quell ST, damit ich das gleiche Wasser wie in der Rösterei meines Kumpels habe, als 3-fach-Hahn.
Im
Küchenstudio waren wir schon, und hatten dort vor allem an Variante 1 herumüberlegt. Der Vorschlag vom Studio war eine Mischung aus der jetzt präferierten Variante 3.1-Forum-Mod gemischt mit Isabelles 3d Rendering: Eher eine Esstisch-Insel, kleiner, planrechts mittig, und ein voll-verbundenes L plan-links/hinten. Spannend dass jetzt über Umwege wieder was Ähnliches dasteht ….
@Neuhausen Du hast übrigens recht: 102cm sind’s. Da stimmen die Querschnitte wohl nicht. Dankeschön.
So, soweit dann mal wieder von mir …
Grüßle & DAAANKE für eure Zeit,
-NebuK
