@ambjutiee: Ja, knapp ein Monat, wo die AP bekocht wird. Bisher lieben wir sie heiß und innig. Farbgebung klar, auch das flächenbündige. Wir sind aber keine ohne-Schneidbrett Schneider und den heißen Topf auf die AP zu stellen, habe ich auch nicht vor.
Für uns ists die erste Stein-AP, die vermeintlich kalte Oberfläche ist garnicht so kalt, das klirren beim Abstellen hält sich auch in Grenzen, in Kurkuma habe ich jetzt auch noch nichts auf der AP gewälzt. Kekse waren nett zum Ausrollen ohne was, waren aber nur Vanillekipferl.
Konkret zur K-Proof bzw Imprägnierung kann ich noch keine Langzeiterfahrung geben, bisher lies sich alles gut wegwischen, noch ist die Putzmotivation auch hoch
Vergessen darf man nicht, ist halt Naturstein, was auf den Fotos so homogen aussieht hat trotzdem seine leichten Unebenheiten/Einschlüsse (die beim Putzen kurz etwas mehr Aufmerksamkeit, wenn Teig dran hängt, erfordern).
Fettspritzer und dergleichen wische ich mit einem Schwammtuch und Geschirrspülmittel genauso wie über den
Bora nach Gebrauch weg, mit Geschirrtuch trocken drüber, bisher hat sich das für mich als pflegeleicht dargestellt.
Wir haben die Platte zusammen mit der Küche über unseren KFB bezogen, das Studio verkauft die Platten öfter (arbeitet mit einer Firma aus Italien zusammen, woher die Platten dann gefräst angeliefertkommen) und meinte, bisher alles gut, keine Beschwerden die letzten Jahre, wegen der Platte. Hoffen wir, dass es so bleibt