Als Ergänzung zu Martins Ausführungen: Die Koordination der einzelnen Gewerke, die perfekt ineinander greifen müssen, ist eine komplexe Aufgabe, die ein grundlegendes Verständnis der Materie verlangt. So, wie ich das aus dem Threadverlauf beurteilen kann, wäre in Deinem Fall wichtig, einen Bauleiter zu haben. Such Dir einen Generslunternehmer, der Dir einen Komplettangebot inkl. Projektleitung zum Festpreis unterbreitet. Es kann sein, je nachdem, welche Überraschungen hinter den Fliesen gefunden werden, dass es am Ende für Dich günstiger wird als Einzelvergabe.
Und vergiss nicht den Maler/Gipser und den Tischler für die Möbeln.