Ich würde die Zeile so lassen wie bisher geplant.
Meine Aufteilung ist ja im Grunde sehr ähnlich und der Kühlschrank hat sich bewährt. Man kann beim Kochen immer alles passend ranholen. Durch den Gang, der nicht der Arbeitsgang ist, können aber auch andere gut dran.
Und, zusätzlich zu bedenken ist, es ist ein SbS, der das Kühlteil in aller Regel rechts hat. So, wie jetzt geplant, kann man es gut aus Koch-/Spülzeile benutzen, aber auch als "Tischholender". Gespiegelt wäre die Nutzung meiner Meinung nach nicht optimal, insbesondere fürs Kochen nicht, aber auch für die Holenden nicht. Weil man keinerlei Abstellfläche passend in Griffweite vom Kühlteil hat.