AW: Der richtige Abzug
Honi,
800 Kubik sind für eine Umlufthaube wirklich
nicht zu wenig Leistung.
Meines Wissens kann mehr Luft gar nicht durch die Filter und die 150-mm Ausblasrohre geblasen werden.
Wichtig sind u.A. folgende Dinge.
-Kein Luftzug von irgendwo her beim Kochen
-Abstand Kochfeld zu Haube maximal 80-90 cm (eher weniger)
-Haube (Ansaugfläche) bei 90 cm Abstand 30 cm breiter als das Kochfeld
-regelmäsig gereinigte Fettfilter (alle 10 Tage in die Spülmaschine)
-Haube nachlaufen lassen, sonst verharzt das Fett in den Filtern.
-Kohlefilter mindestens nach Herstellerangabe austauschen... meist 2 mal im Jahr.
-Haube 3 Minuten vorlaufen lassen, dass eine Luftströmung zur Haube überhaupt
erst aufgebaut werden kann.
Wenn das alles nix nutzt, würde ich eine
Deckenhaube in einem grossen Deckenbaldachin empfehlen. Der Baldachin in Inselgrösse mit einem Wrasenfang.
Falls Ihr empfindlich seit was Koch-Gerüche an geht, nehmt eine O+F mit Plasmanorm Filter.
Dazu eine Haube mit
Randabsaugung , die entwickelt in Haubenähe schnellere Luftströmungen als eine Haube mit komplett offener Ansaugfläche
Aber... selbst die allerbeste Haube funktioniert nicht, wenn die Nutzungsregeln nicht eingehalten werden und bspw. ein Luftzug die Kochdünste (
Wrasen ) schon in der Wohnung verteilt bevor sie überhaupt in Haubennähe kommen.
Du musst verstehen, dass eine Haube
NICHT den Dunst ab dem Kochfeld ansaugt, dazu bräuchte es 3000 Kubik. Dunsthauben funktionieren so, dass der Dunst aus aerodynamischen Gründen selbst hochsteigt, und dann erst auf den letzten cm von der Haube angesaugt werden kann. Der Wrasen (Dunst) breitet sich beim Hochsteigen um ca. 15-20 cm pro Höhenmeter nach allen Seiten aus, (bei absoluter Luftstille, die allerdings eh nie erreicht wird) sprich die Hälfte der Kochdünste (des Wrasens) ist schon ausserhalb des Ansaugbereichs der Haube, wenn diese nur so gross wie das Kochfeld ist.
Verhindern kann man das durch entsprechende Haubengrösse und/oder einen zusätzlichen Wrasenfang mittels bspw. Deckenbaldachin. Ein nach unten überstehender Rand am Baldachin verhindert, dass die Dämpfe in den Raum entweichen können (deshalb Wrasenfang) und die Haube kann das meiste "einsammeln".
Also... überprüfe mal bitte die oben angeführten Bedingungen und berichte uns.
Mit deinen rudimentären Angaben lässt sich leider nicht viel anfangen.
*winke*
Samy
P.S.:
Falmec baut erfahrungsgemäß recht ordentliche Hauben
P.P.S.: Du kannst zum testen auch eine Nebelmaschine kaufen (€ 30,- bei ebay)