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Manuelle Backöfen, ohne jegliche Elektronik, haben keinen Gebläsenachlauf. Sobald da aber Elektronik im Backofen verbaut ist, muss die auch gekühlt werden.
Die alten Teile waren aber auch nicht so dicht und hatten häufig einen Schieber den man öffnen konnte damit Feuchtigkeit noch besser entweicht.
Auch nach dem Garvorgang.
Während die Heizelemente aktiv sind muss die Elektronik gekühlt werden.
Beim Nachlauf geht es aber um Feuchtigkeit.
Richtig. Miele macht das auch.
Zitat Anleitung:
"...Nach einem Garvorgang läuft das Kühlgebläse nach, damit sich keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an der Bedienblende oder am Umbauschrank niederschlagen kann..... Durch Kondenswasser können der Umbauschrank und die Arbeitsplatte beschädigt werden und es kann Korrosion im Backofen auftreten..."
Anleitungen lesen bildet...