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Mischbatterie |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:46 Uhr |
Foto: Blanco
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Einbauspüle |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:45 Uhr |
Foto: Blanco
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Einbauherd |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:44 Uhr |
Je nach Koch- und Backgewohnheiten des einzelnen muß der Ausstattung des Einbauherdes mehr oder weniger Beachtung geschenkt werden. Der Junggeselle, der sich von Zeit zu Zeit die tiefgefrorene Pizza backt, wird sicherlich gut beraten sein, ein Modell mit der konventionellen Beheizung, Ober- und Unterhitze zu wählen.
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Geschirrspüler |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:33 Uhr |
Bis vor einigen Jahren war auch bei Geschirrspülern der Energieverbrauch ein wichtiges Kriterium. Verbrauchswerte zwischen 40 und 60 Liter Wasser waren die Regel und ein Vergleich lohnte sich allemal.
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Einbaubackofen |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:30 Uhr |
Technisch gleicht der Einbaubackofen genau dem Einbauherd. Der Unterschied liegt nur in der Bauweise. Während der Einbauherd im Unterschrankbereich unterhalb des Kochfeldes eingeplant wird, liegt der eigentliche Vorteil des Einbaubackofens bei der Plazierung in einem zusätzlichem Hochschrank.
Dort erfolgt der Zugriff in Augenhöhe und das lästige Niederknien entfällt. Zusätzlich wird der optimale Stauraum für das Kochgeschirr geschaffen, da unterhalb des Kochfeldes der benötigte Raum entsteht. Die Schaltereinheit für das Kochfeld wird in Form eines Schaltkastens in der Schubkastenblende integriert. Dieses ist aber nicht zwingend erforderlich. Selbst im Oberschrankbereich besteht die Möglichkeit die Schaltereinheit unterzubringen. Dort ist sie in Augenhöhe und vor evtl. spielenden Kindern geschützt. Allerdings ist auch diese Lösung wieder mit Mehrkosten verbunden. Es ist verständlich, daß die Kombination aus Backofen,Schaltkasten und Kochfeld kostenintensiver ist als ein Einbauherd mit Kochfeld. Der Ergonomische Arbeitsablauf, der sich hieraus ergibt, ist diesen Mehrpreis aber wert. |
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Kühlschrank |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:29 Uhr |
Bei Kühl- und Gefriergeräten sollte unbedingt berücksichtigt werden, daß es die einzigen Elektrogeräte in der Küche sind, die kontinuierlich Energie verbrauchen. Selbst wenn die eigentliche Küchenarbeit beendet ist, Tag und Nacht, und auch bei Abwesenheit laufen die Aggregate dieser Geräte immer weiter. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, schon beim Kauf darauf zu achten, ein Gerät mit möglichst geringem Energieverbrauch zu wählen.
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Mikrowelle |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:28 Uhr |
Das Konzept der Mikrowelle (Externe Testberichte bei Ciao), durch Erzeugung eines Wellenbereichs von 2,5 Gigahertz organische Stoffe zu Erwärmen, verhalf den Mikrowellengeräten Mitte der 80er Jahre zu einem wahren Erfolgssturm. Sie gehörte bald darauf zum guten Ton in der Küche, und wer sie noch nicht hatte, der plante zumindest die Anschaffung.
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Dampfgarer |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:14 Uhr |
 Dampfgarer sind ein vergleichweise neuer Trend auf dem Haushaltsgerätemarkt, obwohl Dampfgaren als Zubereitungsmethode bereits seit Jahrhunderten existiert und insbesondere in der fernöstlichen Küche Tradition hat.
Man unterscheidet zwischen zwei Garverfahren. Dampf-Druckgaren und Dampf-Drucklosgaren.
Druckdämpfen mit einer Temperatur von ca. 120° C ist ideal für die schnelle Zubereitung hitzeunempfindlicher Gemüsearten, vieler Fleischsorten sowie von Hülsenfrüchten. Gegenüber herkömmlichen Garverfahren bringt es eine Zeitersparnis von ca. 40%. Dampf-Drucklosgarer sind in der Regel mit einem separaten Dampf-Erzeuger ausgestattet.
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Glaskeramik-Kochfeld |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:12 Uhr |
 Während herkömmliche Kochmulden, wie Sie jeder kennt, von der Funktion nur den Zweck des Erwärmens von Speisen erfüllen, gibt es bei den Glaskeramik-Kochfeldern einige technische Besonderheiten, die das Kochen wesentlich komfortabler machen.
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Induktions-Kochfeld |
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Mittwoch, den 03. Juni 2009 um 16:09 Uhr |
 Ein Induktionskochfeld ist eine besondere Form eines Kochfeldes, bei dem die gewünschte Hitze nicht in Heizwendeln, sondern durch einen Induktionsstrom (Wirbelstrom) im Boden des Kochtopfes entsteht. Dazu erzeugt das Kochfeld mit einer stromdurchflossenen Spule in einem z.B. Kochtopf ein magnetisches Wechselfeld (im Bereich von etwa 25 bis 50 kHz).
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