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Rechts oben.
Vermutlich ist L3 intern gar nicht beschaltet bei Deinem 3 Kochstellen-Feld.
Such Dir die beiden Phasen raus, wo nicht noch Waschmaschine oder andere große Verbraucher mit dranhängen, damit die Last innerhalb des Hauses einigermaßen auf alle Phasen verteilt wird.
Warum 2x N? Damit das eine Kabel nicht rumbaumelt
2 x N weil intern keine Brücke vorliegt. Denn für den Anschluss in Holland benötigst du 2 getrennte Nullleiter von der Verteilung, weil dort keine Phasenverschiebung existiert, wie hier in Deutschland.