Zweite Dunstabzugshaube bei Thermomix und Teppanyaki?

[Nerd]

Hallo,

Ich fange gerade erst mit der Küchenplanung an... und bin bei einem Grundsatzthema!

Ich hätte gern ein Variofeld - 2 Ceranfelder (30 m) und ein Teppanyaki (kenne ich, liebe ich! 40cm).
Und... ich benutze einen Thermomix - ich koche oft Gemüsesuppen & Co. Der dampft dabei ganz ordentlich!
Und ich wollte ihn neben das Ceran stellen. Dank eingebauter Waage/Eigengewicht will/kann ich ihn auch nicht jedesmal zur Nutzung verschieben.

Meine laut Küchenstudiostippvisite nicht funktionierende Idee war eine breite Flachschirmhaube, die alle drei versorgt...
Nein, geht nicht - ich bräuchte zwei Dunstabzugshauben
Was sagt ihr dazu?

Zusatzinfo:
Meine Küche hat kein Fenster, nur eine Terassentür, etwa 3,50 m von Herdposition entfernt, in der Ecke „gegenüber“, sozusagen.

 

[Michael]

Hallo Nerd,

evtl. ist schon eine Flachschirmhaube ansich nicht das günstigste Element für alle Komponenten. Kannst du deine bisherige Planung mal einstellen?

 

[KerstinB]

Mir fällt bei geschickter Planung eine 120 cm breite Deckenhaube ein... wie Michael schon sagt, mal die Planung einstellen, am besten gleich im Planungsboard mit allen erforderlichen Angaben.

 

[doppelkeks]

Ich hab den Thermomix auf einem Brett (hinten Rollen, vorn Füße), sodass ich ihn bei Benutzung übers Kochfeld schieben kann. Finde ich extrem praktisch. Kann dir gern mal ein Foto machen, wenn du magst.

 

[Nerd]

Ich hab den Thermomix auf einem Brett (hinten Rollen, vorn Füße), sodass ich ihn bei Benutzung übers Kochfeld schieben kann. Finde ich extrem praktisch. Kann dir gern mal ein Foto machen, wenn du magst.

Ich kenne das, und mich nervt es... daher will ich ihn feststellen!

 

[Nerd]

Planung stelle ich noch ein, muß noch arbeiten!

Sind Deckenhauben wirklich gut?
Bei Teppanyaki muß man die oft reinigen (Fett) - wie macht man die sauber... immer mit der Leiter hoch?
Außerdem:
Habe hier im DAH-Forum schon den Kommentar gelesen „die benutzen nur Fernsehköche wegen der besseren Sicht für die Kamera“?
Die „Kochstelle“ ist in einer Wandzeile, keine Insel, aber der Raum ist etwa 1, 20m offen in das Esszimmer/ Rest des EG.

 

[KerstinB]

*Decken-DAH, Links und Bild im Lexikon *

Sieh dir mal die Deckenhauben von andrej und johaennes (sind in dem Link wiederum verlinkt ). Auch meine Deckenhaube an einer Wandkochstelle kann ein Muster sein (Link in meiner Signatur) .. und in diesen Höhen funktionieren sie gut und sind auch super bedienbar.

 

[Sommerfrucht]

...
Habe hier im DAH-Forum schon den Kommentar gelesen „die benutzen nur Fernsehköche wegen der besseren Sicht für die Kamera“?...

Bist du sicher, dass dieser Kommentar auf Deckenhauben an sich bezogen war? Es könnte auch gut sein, dass damit eher das Kochen auf einer Insel im Gegensatz zum Kochen an der Wand gemeint ist. Hier gibt es viele die die Vorteile von Kochen an der Wand betonen. Auch eine Deckenhaube hat in einer Wand (Nische) es leichter abzusaugen als über einer Insel.
Ob nun auf der Insel mit Downdraft , Muldenlüfter oder Deckenhaube abgesaugt wird, sollte der der Kamera ja eigentlich egal sein

 

[kuechentante]

@doppelkeks

Kannst Du bitte mal ein Foto hochladen?
Ich habe einen Kunden, für den das sicherlich interressant ist.

... und für mich auch.

 

[russini]

@kuechentante
Gib mal in Google Thermomix Rollbrett Gleitbrett ein, da wirst du viele Varianten finden, ist auch leicht selbst zu machen.

 

[Nerd]

Also... ja, ihr habt recht, es ging da um Kücheninseln.
Der Einbau sieht kostspielig aus... ich muß die Montage machen lassen.
Oder liege ich da falsch? Wie teuer ist so etwas - und macht das such die gemeine Kücheneinbautruppe?