Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

Dieses Thema im Forum "Küchen-Ambiente" wurde erstellt von Efeu, 9. Juli 2012.

  1. Efeu

    Efeu Mitglied

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    17. Okt. 2011
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    bald Straubenhardt/ Schwarzwald

    Hallo zusammen,

    bislang habe ich Gewürze in Plastikdöschen gekauft und in einem Metallregälchen an der Innentüre eines Oberschrankes stehend aufbewahrt.
    Kräuter werden in WMF Mühlen umgefüllt und stehen in Reichweite.

    In Zukunft werde ich keinen Oberschrank in Nähe das Kochfeldes (weil Insel) haben, nur noch rechts und links und untendrunter eine Schublade.
    Ich könnte mir vorstellen, meine Gewürze in Zukunft in Edelstahl oder Glasbehälter umzufüllen, zum Beispiel so in der Richtung:
    |Link ist nur für Mitglieder sichtbar|
    sie zu beschriften und liegend, denn ich denke die Höhe einer Schublade ist nicht ausreichend, aufzubewahren.

    Vielleicht habet ihr ja ander Ideen, würde mich über Vorschläge freuen!

    .
     
  2. KerstinB

    KerstinB Administratorin Admin

    Seit:
    14. Feb. 2008
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    44.722
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Solche Gewürzgläser habe ich. Praktischer finde ich aber mittlerweile schon fast die Ikea 365+ Gewürzgläser, zu denen man auch Mühlenaufsätze kaufen kann.

    Bilder zur Gewürzunterbringung:
    atmos
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    biggimaus
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    Bodybiene
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    Meine Küche
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    Jelena
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    Magnolia
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    Vanessa
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    doppelkeks
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    Angelika95

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    Moiree
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    Vielleicht hilft auch
    https://www.kuechen-forum.de/forum/...enplanung/12546-gewuerzglaeser-schueller.html
    __________________________

    WICHTIG:
    Nutzbare Innenschubladenhöhe ausmessen. Für ein paar Hersteller haben wir das im Thread Korpushöhen - Rastermaße - Auszugs-Innenmaße - Stauraumplanung gemacht. Links dort am Ende des 1. Beitrages.
     
  3. menorca

    menorca Moderatorin Moderator

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    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Meine sind auch stehend in einer Schublade gelagert. Die Dosen sind auch von dem Shop, den du verlinkt hast, aber nur Weißblech, dafür mit komplett schließendem Deckel.
     

    Anhänge:

  4. Efeu

    Efeu Mitglied

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    17. Okt. 2011
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    bald Straubenhardt/ Schwarzwald
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Danke euch für die Bilder!!


    Ich habe mal gehört, dass Dosen aus Weissblech die Aromen der Gewürze verändern, stimmt das- oder ist das ein Märchen??

    Die Ikeagläser finde ich auch gar nicht so schlecht.


    Menorca, stehen deine Behälter einfach so in der Schublade, oder in einem EInsatz. Kann das nicht so genau erkennen!

    .
     
  5. menorca

    menorca Moderatorin Moderator

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    München
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Unter den Dosen ist nur eine Antirutschmatte von Ikea, zurechtgeschnitten.

    Weißblech ist für Gewürze geeignet, so viel ich weiß. Nur für Salz nicht so sehr (ich sollte meinen Salzbehälter also tauschen! Gut, das ist erst seit zwei Tagen so).
     
  6. tantchen

    tantchen Premium

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    Bodensee
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Das mit dem Salz kann ich bestätigen. Ich hatte mal welches in den Blechdosen vom IKEA drin. Das ließ sich bald der Deckel nicht mehr drehen. Scheint wohl was mit Oxidation oder so zu tun zu haben. Das salz reagiert vielleicht mit dem Blech bzw. es hat den Effekt von "Seeluft"...
     
  7. neko

    neko Mitglied

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    Ort:
    München
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Mir ist da auch gerade noch ein Artikel zum Thema 'zugeflogen'.

    Meine sinds nicht aber ich kenne die Besitzerin persönlich ;-)


    neko
     
  8. KerstinB

    KerstinB Administratorin Admin

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    14. Feb. 2008
    Beiträge:
    44.722
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Die Gläser sind mit 312 ml ja ganz gut, aber eben leider mit 122 mm wohl für die Standardschubladen zu hoch.
    |Link ist nur für Mitglieder sichtbar|
     
  9. Angelika95

    Angelika95 Mitglied

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    18. Feb. 2011
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    4.519
    Ort:
    bei HH
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Liegend passen sie perfekt;-)
     
  10. Hemerocallis

    Hemerocallis Mitglied

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    Beiträge:
    180
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Salz bindet Feuchtigkeit und die kann Rost entstehen lassen oder zumindest Korrisoin, welche dann den Deckel blockiert
    ich bin mit meinen kleine Weck-gläsern super zufrieden, sind gut standfest, hyg. zu reinigen(spülmaschine) haben keine Schmuztfänger, waren bezahlbar, sind transparent
    und optisch schön.
    Drauf gekommen bin ich als ich den Berghoff Katalog anschaute, die sind sauteuer und in der Form ähnlich. Die Holzführungen nahmen mir dann aber zu viel Platz weg, so daß ich sie einfach so in die Schulbade stellte, und auf einer Antirutschmatte wären sie auch standfest
    meine haben ein Füllvolumen von 140 ml und passen mit Deckel und Dichtring in die oberste Schublade perfekt hinein
     
  11. babsi79

    babsi79 Mitglied

    Seit:
    24. Juli 2012
    Beiträge:
    1
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Hallo Leute,
    das mit dem Salz kann ich bestätigen. Ich bewahre meine Gewürze in solchen großen Gläser wie auf desem Bild hier auf. (WERBUNG) davon habe ich einige zu Hause. Ich bewahre darin verschiedenste Gewürze, aber auch bspw. Nudeln darin auf.
     
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 8. Aug. 2012
  12. Hobby-Chef

    Hobby-Chef Mitglied

    Seit:
    3. Aug. 2011
    Beiträge:
    2.495
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    Salz u Zucker werden bei mir haeufig u viel gebraucht, daher habe ich die lieber in grossen Dosen m Plastikloefel gleich dabei zum Schoeffeln. In Salzwasser f Pasta da nehme ich viel Salz wie mal nach dem It Rezept gelernt, 1 L Wasser + 1 Essl. Salz f 100 g Nudel. Zum Kochen v Kartoffeln mache ich genauso. Pfeffer nehme ich gern frisch gemahlen, also ein mittel-hoher Muehle ist bei mir in der Kueche. Die alle passen in dem geplanten, neuen 2-er Raster, 26 cm Hoehe, rein.

    Aber f die Pulvergewuerze schaue ich auch selber nach passenden Dosen, am liebsten Edelstahl mit Streuloecher. Mini-Einmachtglaeser sind huebsch, hat aber kein Streuloch u jedes Mal wenn die ganz geoeffnet werden, kommt viel Luft auf die Gewuerze drin. Glas kann auch leichter brechen u der Buegel geht beim oeffteren Gebrauch auch leicht kaputt. Das ist meine Erfahrung mit den grossen Einmachtglaesern. Aber huebst sind die im Bild.

    LG,
    H-C
     
  13. Hemerocallis

    Hemerocallis Mitglied

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    8. Sep. 2011
    Beiträge:
    180
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    nun, die Gläser, welche ich oft öffe, sind auch schnell leer, und werden frisch aufgefüllt, Cury, Paprika Edelsüß ect. dieses portioniere ich mit einem Miniholzlöffelchen aus Olivenholz vom Depot
    das Glas fasst ja nur max. 140 ml. Bügel mach ich keine drauf, der Glasdeckel liegt lose auf. Pfeffer hab ich ebenfalls in diversen Mühlen und mein Salz und Zucker in goßen Glasschütten auf der APL
    und ein perforierter Deckel lässt kontinuierlich Sauerstoff an die Gewürze, da widersprichst du dir selbst ;-)
    Ich habe vom Elch etwas höhere Gläser mit perforiertem Metalldecke, siehe auch Foto rechts vorn, die gleichen gibst auch mit Schüttöffnung, so ist das Glas, wenn es steht, verschlossen
     
  14. frederika9

    frederika9 Mitglied

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    1. Aug. 2012
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    7
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    mir gefallen die beispiele auch sehr gut. habe meien behälter ebenfalls in einer schublade. meine behälter sind aus keramik und haben eine art tafel, auf der man dann den inhalt individuell beschriften kann. kann man zb irgendwo =)
     
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 23. Aug. 2012
  15. Manuela65

    Manuela65 Mitglied

    Seit:
    22. Aug. 2012
    Beiträge:
    5
    AW: Wo und worin bewahrt ihr Gewürze auf?

    ich hab solche Holzkisten, in denen man Zwiebeln und Knoblauch packen kann. Darin liegen meine Gewürze, sieht schön aus und ist für mich recht praktisch, da ich sie ganz einfach greifen kann.
     
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