Sehr gut geeignet für eine Küche halte ich Fliesen und PVC. Ich persönlich würde in einer Küche nur ungerne
Laminat verlegen. Es tropft doch mal Wasser auf den Boden und das kann ein Laminat schon mal übel nehmen. Da würde ich lieber Vinylboden verlegen. Da gibt es Vinylböden, die sogar für Bäder geeignet sind.
Zum Preis: (Fast) Jeden Boden gibt es in einer Preisspanne von ein paar Euro bis zu 50, 60, 70... oder mehr Euro pro qm. Ich würde allerdings, wenn der Boden 10 Jahre halten soll, bei keinem zur billigsten Variante greifen.
Was noch zu bedenken wäre, wären Verlegekosten. Was kannst du selber machen? Kannst du selber Fliesen verlegen? Würdest du selber Vinylboden verlegen? Am Günstigsten dürfte die Verlegung eines PVC-Bodens sein, wenn du die Verlegung nicht selbst übernehmen willst.
Den Höhenausgleich zum Nachbarraum kann eine Ausgleichsschiene übernehmen. Die wird am Boden zwischen dem Türrahmen über dem Fußbodenbelag montiert und sollte ca. 2 cm Höhenunterschied überbrücken können.
Zur Haltbarkeit: Gefühlsmäßig würde ich sagen, dass Fliesen, wenn sie sachgerecht verlegt sind, deutlich länger als 10, 20 Jahre halten. Ein großer Vorteil von Fliesen ist die hohe Kratz- und Abriebfestigkeit. PVC kann schneller verschleißen oder Beschädigungen bekommen, insbesondere, wenn man einen sehr Günstigen nimmt. Vinylboden sollte auch 10 Jahre halten.
Ich denke, entscheiden, was du in der Küche verlegst, kannst nur du. Das kann dir keiner abnehmen. Du kannst dir nur die jeweiligen Vor- und Nachteile entgegen stellen.