AW: Was gibts bei euch Weihnachten zu essen?
Auch ich weiss inzwischen, was es zu Weihnachten 'gab'.
24.12. (Der Mann meiner Schwester hat gekocht)
* Blumenkohl-Kartoffel-Creme-Suppe
* Fischplatte (versch. Lachsvarianten, Forellenfilets, SurimiSalat, Krabbencocktail, russische Eier für die Fischverweigerer)
* Schweinebraten mit Gemüseröstis(sehr_lecker!) und Kartoffelknödel
* Schoko-Birnenkuchen
1. Weihnachtsfeiertag (viele Gäste, Buffetform)
* div. Fisch-Varianten (Fischsalat, Forellenfiltes, versch. Lachs, Krabben...)
* Braten (Rind, was Besonderes, Namen vergessen
) Quiche (Gemüse-Käse), Kartoffelgratin
* Zimtparfait, Eisbombe
* Käseplatte
Ich fürchte, hier habe ich das ein oder andere vergessen.
2. Weihnachtsfeiertag (Gans)
* Feldsalat mit Orangenfilets und gebr. Gänseleber-Stückchen
* Ganz mit Kartoffelknödel, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl
* Zitronentiramisu (hatte mit Tiramisu nur die Bisquitschichtung gemeinsam
) - in Limoncello getränkter Bisquit, Creme aus Joghurt, Zucker, Zitrone... (schmeckte aber irgendwie nach Zitronenquark.) Kein rohes Ei (die Schwangeren waren dankbar dafür).
Und danach der große Familien-Plätzchen-Shoot-out.
neko