...schon besser, in dieser Küche könnte man sogar kochen.
Stellt sich die Frage, warum Du nicht gleich so gekauft hast. Die Verlegung der Anschlüsse bringt ein Laden wie Höffner ganz sicher nicht selber ins Spiel-so geht es auch ohne.
Nur mal als Anhalt, warum ein Planer irgendwann so reagiert. Je nach Zahlungsmodell ergibt deine Küche (rein beispielhaft) eine Provision von 160€.
Bei einem (wiederum beispielhaften) resultierenden Stundenlohn von 45€ hat er also keine 4 Stunden Zeit für diesen Auftrag für Beratung, Verkauf, Ausarbeitung nach Aufmaß, I-Pläne, ggf. Bestellung, Montageschrieb, AB-Kontrolle und ggf. Nachbestellungen.
Das soll natürlich nicht der wesentliche Blickwinkel des Kunden sein. Aber der Verkäufer kommt um diese Betrachtung nicht herum.
Es ist auch kein Mangel an Planungskompetenz, wenn zur Sicherheit Platz für Eventualitäten, z.B. nach Aufmaß auf Putz verlegte Rohre berücksichtigt wird. Das machen Verkäufer aus gutem Grund und aus vielen schlechten Erfahrungen.
Ohne genaue Geräteangaben bestellt kein Händler eine Küche und kein Hersteller bestätigt sie-dafür gibt es nachvollziehbare technische Gründe.