Technische / Physikalische Arbeits- und Wirkungsweise von Umluftabzug

Dieses Thema im Forum "Dunstabzugshauben und Lüftungstechnik" wurde erstellt von nomade45, 17. Nov. 2012.

  1. nomade45

    nomade45 Mitglied

    Seit:
    17. Nov. 2012
    Beiträge:
    14

    Hallo Forum
    bin gerade dabei unsere 12 qm Küche neu zu planen/bestellen. Technisch erhalte ich die wiedersprüchlichsten Aussagen zum Thema Abzugshauben. Etwas ungeduldig habe ich nach Info gesucht, was genau bei einer Umluftabzugshaube passiert.

    Meine Fragen sind:
    1. Was genau machen die Metallfilter!?
    2. Wie genau wirken Kohlefilter?
    3. Können / werden Fetteile irgendwie gesammelt? oder sollen sie nur in den Metallfiltern hängen bleiben?
    4. Braucht es ein min. an Luftgeschwindigkeit, damit Fettteile "gefiltert" bzw gesammelt werden?
    4. Wie genau funktionieren Hybridsysteme und warum soll so etwas vernünftig sein?

    Wo bekomme ich da mehr Info??

    HERZliche Grüsse
    NOMADE45
    *idee*
     
  2. J-A-U

    J-A-U Premium

    Seit:
    10. Juli 2010
    Beiträge:
    168
    AW: Technische / Physikalische Arbeits- und Wirkungsweise von Umluftabzug

    Sie verwirbeln die Luft, dadurch bleiben Wasser, Fett und anderes im Gewebe hängen.

    |Link ist nur für Mitglieder sichtbar|

    In professionellen Küchen hat man kein Gewebe sondern schräg angeornete Prallbleche die mit Gefälle in einer Rinne enden.

    Bei den kleinen Hauben bleibt der Siff im Gewebe hängen.

    Ich glaube das Fett sich besser absetzt wenns langsam zugeht (von Zyklonfiltern mal abgesehen, aber sowas gibts in ner normalen Küchenhaube nicht).
    Leider macht es das dann überall wo es will.
    Halte den Durchsatz einer herkömlichen Dunstabzughaube daher für einen Kompromiss zwischen effizienter Abscheidung und vollständiger Absaugung.

    Du meinst das hier: |Link ist nur für Mitglieder sichtbar|

    Haube, strömungsoptimierte Rohrführung, motorisches Abluftventil. Und weil damit noch nicht genug umgesetzt wurde wird noch ein zusätzlicher Aktivkohlefilter verkauft. Und trotzdem noch ein Unterdruckwächter falls man einen Kaminofen hat. :rolleyes:

    Ich versteh ja das man sich nicht zwischen Ab- und Umluft entscheiden kann und hinterher immer das Gefühl hat sich falsch entschieden zu haben. Da hat Berbel echt eine Lücke entdeckt - aber auch die Klientel abgesteckt: Kunden die sich nicht entscheiden können und/oder das nötige Kleingeld haben...

    Um dem Argument "Gegendruck bei langen Rohrwegen" gleich mal entgegenzukommen: Geeignete Technik um Planungsfehler auszumerzen.


    mfg JAU
     
  3. Schreinersam

    Schreinersam Team

    Seit:
    19. Mai 2009
    Beiträge:
    7.433
    Ort:
    Schorndorf
    AW: Technische / Physikalische Arbeits- und Wirkungsweise von Umluftabzug

    und direkt über Deinem Thread ein paar grundsätzliche Details zu Dunsthaben.
    -hier einige Video´s
    -hier Grundsätzliches von Gutmann
    *winke*
    Samy
     
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