AW: Sicherungskasten Großküche
Gewerbliche Küchen gelten (im Gegensatz zu Küche und Bad in Wohnhäusern) als feuchte Räume (VDE 100 Teil 200) und unterliegen damit strengeren Vorgaben für die elektrischen Betriebsmittel.
Der geschlossene Schrank ist dabei nichtmal das Problem, der kann problemlos Tropf- und Spritzwasser ab.
Ich bin mir aber nicht sicher wie es bei offener Türe aussieht, da reduziert sich der Schutz deutlich!
mfg JAU