Na, wenn ihr das 34 Jahre lang nicht machen musstet, haben sich die Scharniere ja bewährt!
Ich finde das verbal/schriftlich irgendwie immer wahnsinnig schwierig zu erklären.
(rein, raus, Uhrzeigersinn, gegen den Uhrzeigersinn, rechtsrum, linksrum, da steigen die meisten irgendwann aus, spätestens, wenn beim Nebenschrank der Anschlag andersrum ist.)
Also mal ganz einfach, ohne Richtungsangaben.
Fang beim oberen Scharnier an, dann siehst du wahrscheinlich schneller und besser, was sich tut.
Dreh die vordere Schraube (also die näher Richtung Tür) einfach mal leicht in welche Richtung auch immer und schau was passiert.
Entweder sackt die Tür noch schiefer, dann war es die falsche Richtung.
Oder sie hebt sich in die gewünschte Richtung, dann weitermachen.
Beim unteren Scharnier funktioniert es natürlich genauso.
Wenn das schon so stark ist, wie bei euch, muss man da manchmal etwas länger rummachen, aber eigentlich ist es ganz einfach, wenn man das Prinzip erstmal verstanden hat.
Am Leichtesten ist glaub, wenn du dir dazu einfach mal ein YouTube-Video anguckst.