Rational atmos, T44T90N0, T44T80N0 und die Novy pureline und das Ergebnis

KerstinB

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Hallo zusammen,
am Wochenende war ich zu einem Kochtreffen mit Freunden. Wir konnten ein tolle Küche mieten, mit einer großen mittig angeordneten Insel mit einem Ausmaß von ca. 350cm x 250 cm. An 2 Seiten Kochfelder, das T44T90N0 und das T44T80N0. Bedienung wirklich einfach und intuitiv, jedoch waren wir uns alle einig, dass uns die Aufteilung vom 90er Feld wirklich mehr entgegen kommt. Toll war, dass man problemlos mit 2 Leuten an den Kochfeldern stehen konnte.

Aber, was wirklich faszinierend war, waren die beiden Novy pureline DAH über den Kochfeldern. Wir haben wirklich viel gebrutzelt, alleine das Anbraten der Rinderfiletrolle hat ordentlich Abzug erforderlich gemacht. Die DAH liefen beide auf vollen Touren, man hat sie wirklich kaum gehört, das Brutzeln des Fleisches hat unsere Gespräche wesentlich mehr gestört ;D;D. Und der Abzug, fantastisch.

Desweiteren hatten wir einen 60er und einen 90er breiten Backofen zur Verfügung, einen 45er Kombibackofen mit integrierter Mikrowelle und einen Dampfgarer gab es auch. Es war alles von Neff ... und einen Einbauvollautomaten. Das war schon richtig toll.

Die Küche war von rational, eine atmos ;-). Das Push to open fanden wir aber etwas hinderlich. An der einen Arbeitsfläche stehend, ist einem öfter mal der damit ausgestattete Geschirrauszug rausgefahren. Ich weiß nicht, ob man da an der Einstellung etwas anpassen kann, würde das als System aber nicht unbedingt wählen.
 

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neko

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Du hast die Vorspeisen vergessen ;-)

Wallnussparfait mit Apfelstrudel? - Wo ist die Sahne? *tounge*
Und das Hauptgericht? Mit Spinnat gefülltes - welches Tier? Schupfnudeln?

neko
 
neko

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OH! Jetzt sind sie da! da haben wr uns wohl überschnitten. Ich warte mal ab ob auch noch ein Kommentar dazu auftaucht.

neko
 
KerstinB

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Neko, schon sehr gut ;-)

Walnussparfait mit Zwetschgenstrudel ... und die Sahne steckte im Parfait ;D

Rinderfilet wurde mit Spinat, einer Tomatenmasse aus frischen und eingelegten getrockneten Tomaten sowie Serranoschinken belegt ... und dazu Sahnekartoffeln .. LaRatte in Sahne gekocht.

Du siehst, es fehlte keine Sahne ;D
 
neko

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Die Vorabhäppchen sind einfach: Lachs auf Gurkenscheibchen im Sahne-Meerrettich-Bett.


Ja, Ihr habt Eure Sahne gut versteckt - aber nicht dran gespart!

Suppe:
Die Klösschen in der klaren Suppe bekomme ich nicht identifiziert. Grießnockerl sehen anders aus, Leberknödel eher dunkler, Mich erinnern die Dinger an Serviettenknödel oder sowas von der Farbe her, aber... die Kleinen könnten aus einer Hochzeitssuppe stammen. Mark-klößchen?

Zwischengang:
Entenbrust Ravioli Pfifferlinge?

Hauptgang: nächstes Mal Bild in gross anschauen, bevor man anfängt zu raten :-)

neko
 
Cooki

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Suppe:
Die Klösschen in der klaren Suppe bekomme ich nicht identifiziert. Grießnockerl sehen anders aus, Leberknödel eher dunkler, Mich erinnern die Dinger an Serviettenknödel oder sowas von der Farbe her, aber... die Kleinen könnten aus einer Hochzeitssuppe stammen. Mark-klößchen?
Nekko, bei uns heißen die einfach gekochte Mettklöpse! Wetten ! :cool:
 
KerstinB

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es ist eine Sorte Klößchen ... ein paar geformt von einer sehr zarten Frauenhand, die anderen von einer sehr großen Männerhand. Es handelt sich um Pilzklösschen (Steinpilz) .. in einer Petersilienwurzelessenz.

Ravioli .. mit Feigen dazu Pfifferlinge und Entenbrust.

... und jetzt werde ich die 5 Fotos austauschen gegen ein gemeinsames.
 
menorca

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Liebe Kerstin,

Das sieht ja MEGA-LEGGA aus!!!!! Ich habe HUNGER!

Wie hoch hingen die DAHs über den Kochfeldern?

LG, Menorca
 
KerstinB

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Hallo Menorca,
ja, es war auch lecker.

Die Novys hingen ca. 220 bis 230 cm über Oberkante Fußboden. Die Arbeitshöhe war ca. 91 / 92 cm.

Wir waren wirklich alle total angetan von den DAH. Wir hatten sie gleich am Anfang auf Stufe 1 gestellt und immer, wenn etwas stärker gebrutzelt oder geköchelt wurde auf Höchststufe. Die haben wir dann auch nicht immer gleich zurückgestellt, weil sie eben gar nicht als Belästigung auffiel. Die gute Wirkung konnte man auch daran feststellen, dass die Klamotten hinterher nicht nach Braten und Brutzeln rochen.
 
Nice-nofret

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Coole Aktion, Kerstin! Da wäre ich auch sofort dabei gewesen ;D

Danke auch für Deinen Erfahrungsbericht - jetzt muss ich nur noch die Novy in der Schweiz irgendwie installiert bekommen und jemanden finden, der die Garantie übernimmt *foehn* ...

Die Speisen sehen super profi-mässig und lecker aus *rose*
 
The_Cat

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Hai,

also ich kann bezeugen, dass das Essen super köstlich war ;D

Was mich interessieren würde, wäre, ob die Lautstärke der Novys in etwa mit der einer Gutmann Sombra zu vergleichen ist...

LG
The_Cat
 
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tja Kerstin, klingt nach einem lohnenden Kurzurlaub...

Wer vermietet denn Küchen?!

neko *auchmalwill*
 
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@The_Cat ... da würdest du wohl Luftsprünge machen ..oder? War doch klasse, wir haben die DAHs nicht gehört ... nur unser Gerede ;D;D
 
The_Cat

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Kerstin, das war richtig richtig klasse ;D Nix abhebender Düsenjet oder so....

LG
The_Cat
 
Schreinersam

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*hach* ist das schön, dass es noch Leut gibt, die ohne so altmodisches Zeugs wie Kalorien usw kochen.
Das hiesige Frauchen nimmt auch lieber Sahne und Schmand*kiss*

Samy
den weniger intressiert wo man solche Küchen mieten kann, sondern für wen man sowas bauen darf;D

wobei... da war doch was...
 
missjenny

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*hach* ist das schön, dass es noch Leut gibt, die ohne so altmodisches Zeugs wie Kalorien usw kochen.
...

meine 5-jährige Tochter besteht übrigens darauf, dass die Teile Karolinen heißen und ich finde, das macht die richtig sympatisch(also beide jetzt, die Tochter und die Karolinen)!

Gruß,

jenny
 
Nice-nofret

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Karolinen? das sind doch die lästigen Wichte*tounge*, die einem Nachts*sleep* die Kleider enger nähen :rolleyes:
 
hilly

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Hallo Kerstin,

ich hab mir von den Kochfeldern das 80cm breite ausgesucht. Hatte das 90er Feld auch im Auge, nur sind da die vier Kochfelder sehr nah am Rand. Wenn da was überkocht, läuft die heiße Brühe ja über den Rand auf die APL. Kleinere Töpfe kann man ja mehr mittig schieben, aber große? Habt ihr bei eurem Kochevent (sieht übrigens sehr lecker aus was ihr da gebrutzelt habt *top*) das auch gehabt? Das 5. vollwertige Kochfeld reizt mich doch sehr, aber ich hätte Angst um die APL.

VG hilly
 
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Hallo Hilly,
nein, das hat überhaupt nicht gestört. Mich stört am 80er das reine Warmhaltefeld (kein Induktionsfeld) und 2x14er Kochstellen.

Sollte etwas überlaufen, was bei Induktion ja auch wesentlich seltener vorkommt, und es kommt mal etwas auf die Arbeitsplatte ... so what? Dann wischt man es da auch einfach weg.
 
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Danke Kerstin. Und schwuppdiwupp, hat sich wieder ein Problem in Luft aufgelöst (mein Mann hält mich schon für gaga *crazy*). Nun wird es das 90er Feld werden *kiss*.
Was würd ich nur ohne euch tun??*rose*
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