AW: Rätsel 4
Zweiter Teil der Studie:
Versuchsaufbau quasi der gleiche, nur dieses Mal Barilla Spaghetti Nr.5, Kochzeit 8 Minuten 15 Sekunden.
Aus 251 Gramm ungekochten Spaghetti wurden 571 Gramm gekochte Spaghetti. Zur Erinnerung: 249g Pfiffli -> 589g.
Umgerechnet auf 249g Spaghetti wären es 566,45g fertige Sp.
Diese Spaghetti haben also 3,8% weniger Wasser aufgenommen als die Pfiffli.
Hatte ich mal erwähnt, dass ich früher in einem Forschungslabor gearbeitet habe?
Guten Appetit!