Plauder-Strang für alles, was mit Küche, kochen, Haushalt und einfach dem Leben zu tun hat

[Singbegeistert]

@Traumküchegesucht das klingt ja mal richtig toll, bitte berichte wenn du mehr darüber weisst! Wir haben auch viel aus dem eigenen Garten, besonders Beeren funktionieren danach aber nur mehr als Püree, das wäre eine interessante Lösung.

Obwohl ich viel aus Eigenproduktion einfriere kaufe ich dennoch auch noch einiges an TK-Gemüse (zusätzlich zur Biokisten-Lieferung die einmal die Woche kommt, mit der sparen wir wirklich Müll, ist aber auch nicht billig - aber billig will ich bei Lebensmitteln ohnehin vermeiden, weil irgendwer zahlt immer den Preis). Die Diskussion "was mache ich mit der halben Zwiebel" erübrigt sich bei uns, ich kaufe Zwiebeln im 5 oder 10 kg Sack

 

[Singbegeistert]

@Julkus Das mache ich auch so, aber Beeren werden trotzdem ziemlich matschig

 

[DolceVita]

Ich muss gestehen, dass ich auch immer wieder mal TK Gemüse nutze, weil es schnell, praktisch und portionierbar ist. Schon manches Mal habe ich mich gefragt, ob es nicht umweltfreundlicher und günstiger wäre, frische Möhren, Brokkoli und Blumenkohl zu kaufen, schnippeln und dann zusammen einzufrieren. Jedoch habe ich da Bedenken wegen Frische und Qualität - TK Gemüse wird ja sofort nach Ernte gewaschen, geschnitten und schockgefroren - das kann ich Zuhause so nicht nachmachen, denn bis das frische Gemüse bei mir landet, sind ja schon Tage vergangen. Habt ihr da Erfahrungswerte?

 

[Nörgli]

Bei uns gibt es ganz viel TK-Gemüse oder -Beeren in einer Papppackung zu kaufen, die bevorzuge ich eh. Die Plastikbeutel sind meist viel zu groß, 750-900g im Gegensatz zu 300-400g. Bekämen wir zu zweit zwar auch schnell verbraucht (und wäre finanziell günstiger), aber den Platz gibt unser Gefrierschrank gar nicht her.

 

[Traumküchegesucht]

Heute ist in Deutschland ein Feiertag, welcher sich Tag der Arbeit nennt. Irgendwie bin ich aber hier die einzige, die seit heute früh in Bewegung ist. Der Rest der Mannschaft röstet sich in der Sonne und schaut mir bei der Arbeit zu

 

[DolceVita]

Anhang anzeigen 330608

Ist das Dekoration oder eine Mahlzeit?

(it’s so fluffy ❤️)

 

[Traumküchegesucht]

Ich glaub, da gehen unser beider Meinungen auseinander Die Dame denkt, sie wäre eine hübsche Dekoration. Ich bin jedoch überzeugt, dass sie eine leckere Mahlzeit wäre Da sind wir noch in Verhandlung

 

[Julkus]

nicht das flauschige Hühnchen essen.

 

[Nice-nofret]

ich denke ihre Zeit als Deko ist noch lange nicht abgelaufen!

 

[martin]

... aber irgendwann wird das Tierchen zäh. Dann lieber vorher essen.

 

[menorca]

röstet sich in der Sonne

... in welcher Sonne

 

[martin]

Sonne? Ist das nicht diese unbekannte Himmelserscheinung?

 

[Julkus]

Sonne? Ist das nicht diese unbekannte Himmelserscheinung?

Ja genau, dieses gelbe Ding am Himmel von dem die Alten manchmal erzählen.

 

[Nice-nofret]

wie heisst diese Dekorasse?

 

[Traumküchegesucht]

Dekorasse ist gut
Das sind Seidenhühner.

 

[Nice-nofret]

Dann weiss ich, was ich meiner Nachbarin schenke sobald sie eingezogen sind und ihr pollaio besetzen werden

 

[Traumküchegesucht]

Gute Idee! Kann ich nur empfehlen.

 

[Julkus]

Hühner sind toll. Ich hätte auch echt gern welche. Aber mein Mann streikt.

Naja, dafür hatten wir gestern Besuch von einem kleinen 6jährigen Jungen. Der hat mit unseren Schildkrötchen geschmust. Das ist denen auch noch nicht passiert. Auf der Hand waren sie öfter mal bei Kindern aber geknuddelt wurden sie bisher noch nicht.

 

[Traumküchegesucht]

Hast du ein Foto? Ich mag Schildkröten

 

[Traumküchegesucht]

Wegen Hühner-Eier-Sohntagsfrühstück und beginnender Spargelsaison hier mein Favorit. Eine Frittata schmeckt für mich persönlich mit grünem oder weißem Spargel einfach am besten und ist ohne Zwiebeln quasi mozarttauglich