frongh
Hallo,
wir planen gerade eine Küche in einem Neubau.
Zunächst geht es mir um das Thema Dunstabzug, da unser Bauträger vorab wissen muß, was bauseitig zu tun ist.
Grundriß der Küche und geplante Position von Küchenzeile und -insel siehe PDF-Anhang (Inselbreite 220cm, Tiefe noch offen, irgendwo zwischen 90 und 110 cm). Das 60cm-Kochfeld soll auf die Insel, daneben ein Tepan-Grill, in Links-Rechts-Richtung mittig ausgerichtet, in Oben-Unten-Richtung natürlich auf die Seite, die in Richtung der Küchenzeile weist.
Mein derzeitiger Kenntnisstand:
- Grundsätzlich sind Abluftlösungen leistungsfähiger als Umluftlösungen, auch wenn Umluft zuletzt aufgeholt hat.
- In die Decke kann ein Flachkanal eingelassen werden (90x220mm).
Meine Fragen:
- Wenn Abluftlösung, was ist empfehlenswerter: Internes Gebläse oder externes Gebläse?
- In einem anderen Thread habe ich gelesen, daß bei Tepan-Grills Deckenlüftungen am vorteilhaftesten seien aufgrund der starken Rauchentwicklung (warum soll es da eigentlich mehr rauchen als wenn ich dasselbe in der Pfanne gare?). Ist das zutreffend? Konkret haben wir uns bisher mit Gutmann -Hauben beschäftigt, und die, die in der engeren Wahl stehen, werden von Gutmann selbst explizit als für Tepan-Grills geeignet empfohlen, zumindest in der Version mit externem Gebläse. In der Auswahl hatten wir (aus bisher rein optischen Erwägungen heraus) bisher die Modelle Horizon, Nube, Campo und Nova, mit Deckenmodellen haben wir uns bisher nicht beschäftigt.
Bin für jeden Hinweis dankbar.
wir planen gerade eine Küche in einem Neubau.
Zunächst geht es mir um das Thema Dunstabzug, da unser Bauträger vorab wissen muß, was bauseitig zu tun ist.
Grundriß der Küche und geplante Position von Küchenzeile und -insel siehe PDF-Anhang (Inselbreite 220cm, Tiefe noch offen, irgendwo zwischen 90 und 110 cm). Das 60cm-Kochfeld soll auf die Insel, daneben ein Tepan-Grill, in Links-Rechts-Richtung mittig ausgerichtet, in Oben-Unten-Richtung natürlich auf die Seite, die in Richtung der Küchenzeile weist.
Mein derzeitiger Kenntnisstand:
- Grundsätzlich sind Abluftlösungen leistungsfähiger als Umluftlösungen, auch wenn Umluft zuletzt aufgeholt hat.
- In die Decke kann ein Flachkanal eingelassen werden (90x220mm).
Meine Fragen:
- Wenn Abluftlösung, was ist empfehlenswerter: Internes Gebläse oder externes Gebläse?
- In einem anderen Thread habe ich gelesen, daß bei Tepan-Grills Deckenlüftungen am vorteilhaftesten seien aufgrund der starken Rauchentwicklung (warum soll es da eigentlich mehr rauchen als wenn ich dasselbe in der Pfanne gare?). Ist das zutreffend? Konkret haben wir uns bisher mit Gutmann -Hauben beschäftigt, und die, die in der engeren Wahl stehen, werden von Gutmann selbst explizit als für Tepan-Grills geeignet empfohlen, zumindest in der Version mit externem Gebläse. In der Auswahl hatten wir (aus bisher rein optischen Erwägungen heraus) bisher die Modelle Horizon, Nube, Campo und Nova, mit Deckenmodellen haben wir uns bisher nicht beschäftigt.
Bin für jeden Hinweis dankbar.
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