Danke, ich bin auch immer nicht zufrieden.
Was ich anders machen würde, ich würde nicht noch den zusätzlichen 80 iger Backofen, den nutzte ich fast nie, da der kleinere weniger Strom benötigt und mir reicht. Damals habe ich noch Fleisch gegessen und dachte, wenn ich mal die Gans mache
...nie geschehen.
Das habe ich zwischenzeitlich auch geändert, mehr Auszüge in den Hochschränken (damals aber auch eine Preisfrage) und ich habe nicht so viel Platz zum Sitzten an der Insel gebraucht und daher die Hälfte mit Unterschränken zu gemacht.
Aber das sind ja keine Essenzielle Sachen.
Hier würde ich tatsächlich nichts ändern, mit den Gegebenheiten. Ich wünsche mir zwar manchmal mehr Platz auf der Arbeitsfläche, neben der Spüle aber wäre nicht möglich bei dem Grundriss.
Klar, wenn die Spüle auf dem Block gewesen wäre, aber da bin ich froh, dass ich es nicht gemacht habe. Ich habe schon einiges an Spülsachen neben der Spüle, was ich nicht ständig so auf der Theke stehen haben möchte. Auch meine Holzbretter spüle ich gleich und lesen sie zum Trocknen an die Rückwand. Dann spüle ich immer mal was von Hand, gerade morgens, die Katzennäpfe und Milchaufschäumer. Die stehen da dann erstmal zum Trocknen. Klar, ist Gewohnheit und könnet ich wegräumen, aber auf der Theke würde mich auch das Handtuch, was immer bei mir neben der Spüle für das Geschirr liegt, stören. So an der Wand stört es mich irgendwie nicht.
Wenn ich allein Koche mache ich das meiste neben der Spüle, was schneiden etc. betrifft.
zum Zubereiten Wechsel ich dann zur Herdseite. Hier hab ich auch meine Gewürze, Öl etc.
Mit Freunden sind wir meist an der Theke, neben dem Kochfeld und Gegenüber an den Barhockern.
Was ich schon gerne hätte, aber auf Grund von Platzmangel, bzw. von dem Ablauf wie ich ihn gerne habe, nicht ging, ist eine hochgestellte Spülmaschine und
MUPL . Diesen hatte ich eingeplant, dann aber den Schrank beim Einräumen für etwas anderes benutz und da der Platz unter der Spüle da ist, nie geändert.
Ist jetzt auch nicht so schlimm, da ich den Biomüll eh immer direkt rausbringe und daher immer eine Schüssel oder einfach nur Zeitungspapier bereit habe. Nur so für den Idealfall mit mehr Platzt, den man ja aber immer gebrauchen kann.
Bei mir ist alles gut gefüllt und ich bin allein. Habe aber gefühlt auch Vorräte für Monate und eine Frühstücksflocken- Müsliauswahl für eine Großfamilie und von allem was da
... Gewürze natürlich auch eine Menge. Wenn jmd was Außergewöhnliches braucht, weiß er wo er fragen muss
Wenn Freunde oder Bekannte mich fragen und ich ihnen beim Plane helfe, dann versuch ich die 2 Sachen aber immer unterzubringen, also MUPL und hochgestellte Spüle.
Doch, eins würde ich doch anders machen, ein großes Becken und dort dann eine Schüssel reinstellen und evtl. kein Edelstahlspüle.