Ich würde mal behaupten, das Kochfeld hat durch die Korpusblende weder Belüftung und durch die fehlenden Löcher in der Rückwand keine Entlüftung. Der Abstand zum Schutzboden sollte geprüft werden. Tauscht Du die Blende gegen einen Innenschubkasten, hast Du auch einen Belüftungsspalt. Es gibt auch Hersteller, die kürzen die Frontblende um 5mm in der Höhe, damit das Kochfeld gut belüftet wird.
Dass der Kundendienst das nicht gesehen hat, wundert mich. Das sollte behoben werden und dann sollte es auch keine weiteren Probleme geben.