AW: Hilfe bei Küchenplanung ; Küche ohne festen Grundriss - (fast) alles möglich!
Hallo Ihr Lieben!
Ich füge mal den Grundriss unserer jetzigen Wohnung bei. Dann sind auch die Erklärungen einfacher.
Also: Ich koche am Wochenende oft für 8 - 9 Personen, einmal im Monat für 15 Personen und 2 - 3 mal im Jahr für bis zu 25 Personen.
a) Wenn wir 6 - 7 Personen zu Besuch haben, reicht unser Esstisch aus.
b) Wenn einmal im Monat das Familientreffen ansteht, wird unser Esstisch näher zu der Schrankwand geschoben, ein ausziehbarer Tisch (Erbstück von Omi) und Stühle aus dem Keller geholt, und an unseren Esstisch gestellt. Diese Tafel reicht dann bis ins Wohnzimmer und ist durch den Durchbruch zwischen Ess - und Wohnzimmer quasi geteilt. Das Buffet wird teilweise direkt auf dem Tisch aufgebaut (z.B. Antipasti), teilweise auf der Kommode im Flur und teilweise in der Küche. Alles ist sehr eng und kuschelig, man kommt kaum irgendwo durch, trotzdem sind alle glücklich.
c) Wenn wir 2 - 3 mal im Jahr (i.d.R. "normale" Geburtstage und evtl. sonstige Festivitäten) eine größere Runde laden, dann ist das Chaos perfekt
. Dann wird zusätzlich zu b) die Couch fast vollständig abgebaut und im Schlafzimmer verstaut und noch ein Tisch an die anderen zwei gebaut. Zusätzlich werden im Flur 2 runde Stehtische aufgebaut. Das funktioniert auch. Irgendwie.
Das alles stellt für die Gäste kein Problem dar. Nur für uns. Denn mit den ganzen Vor- und Nachbereitungen sind wir (ohne das Kochen) mindestens 2 halbe Tage beschäftigt.
Zur Kochsituation:
Die Küche, die wir im Moment haben, war ursprünglich als die Single-Küche meines Mannes geplant, in der mal ein Spiegelei gebraten oder Miracoli gekocht werden sollten. Dementsprechend ist auch sehr wenig Arbeitsfläche bzw. Stauraum da. Wenn ich also koche, dann muss ich oft die Kommode im Flur und den Esszimmertisch als Arbeits- und Ablagefläche missbrauchen. Ich habe noch einen zusätzlichen Ofen, den ich nutzen kann, jedoch befindet sich dieser einen Stockwerk tiefer. Der zusätzliche Kühlschrank befindet sich 2 Stockwerke tiefer. Alleine in dieser Küche zu kochen ist schon kein Vergnügen. Zu zweit ist das gar nicht möglich. Und weil die Küche vom Essbereich komplett abgetrennt ist, stehe ich quasi immer alleine in der Küche und kriege sonst nichts mit. Und das alles soll sich in der "neuen" Wohnung definitiv ändern.
Mein Mann und ich haben uns heute darauf geeinigt, dass Kerstin mit der Nord-Süd-Achse Recht hat und dass die Küche, die Couch und die "Esstafel" ihren Platz dort haben sollten, wo Kerstin sie auch "hingeschoben" hat. Zu unserem manchmal in der Küche und im Esszimmer herrschenden Chaos habe ich mich bereis geäußert. Und das empfinden wir als nicht die beste Visitenkarte, weshalb die Küche nicht ganz offen sein soll. Im Moment schwirren mir vom Prinzip her folgende Ideen im Kopf umher:
Also eine Küche in L-Form und eine Arbeitsinsel mit integriertem Esstisch. Von der Küche aus "größere" Türen zum Essbereich und zum Wohnzimmer.
Bevor ich in die weitere Planung einsteige: Was haltet ihr davon?
Grüße
MT1305