Mitglied
- Beiträge
- 65
- Wohnort
- südöstl. Ruhrgebiet
Liebes Forum,
ich hatte uns und unsere damaligen Planungen vor etwas mehr als zwei Jahren schon einmal vorgestellt.
( Zweiseitig bedienbares Kochfeld ? - )
Wie damals geschrieben, haben wir unser Haus Ende 2019 zu einem durchaus zufriedenstellenden Preis verkauft. Die Idee, hier in der Gegend ( südl. Rand des Ruhrgebietes ) ein neues Objekt zu finden oder für ein neues Haus ein Grundstück im Grünen zu finden, erwies sich allerdings als für uns nicht umsetzbar.
Gern berichte ich, warum ich zu diesem Schluß komme, will aber hier jetzt keine endlosen Vorreden schwingen.
Letztlich haben wir unsere Pläne komplett umgeworfen und werden in ein paar Jahren nach Schleswig-Holstein umziehen. Meine Frau hat einen großen Teil ihres früheren Lebens dort verbracht und wollte total gern wieder dort hin zurück. Wir haben vor einiger Zeit schon ein unbebautes Grundstück direkt an einem kleinen See in der Schleswig-Holsteinischen Schweiz gekauft. Eine Baugenehmigung für ein Haus darauf gibt es schon, der Vorbesitzer hat das Projekt aber aus persönlichen Gründen aufgeben müssen.
Wir sind also in der formidablen Situation das Haus praktisch um die Küche herum planen zu können.
Die Vorstellung mit der Insel aus dem o.g. alten Beitrag hat sich bis heute gehalten. Aber die DAH Problematik ist keineswegs besser geworden.
Wir planen weiterhin mit einer Kochinsel mit zwei gegenüberliegenden Panoramakochfeldern. Die etwas skeptische Befürchtung von Bibbi zur zukünftigen Verfügbarkeit von ca. 90 x 35 cm Kochfeldern scheint sich nicht zu bewahrheiten. Es gibt aktuell deutlich mehr davon, als ich 2019 gefunden habe.
Es bleibt aber die Problematik, Wrasen von einer Fläche von ca. 120 x 120 cm abziehen zu müssen.
Da ich auch durch intensive Recherche keine oberhalb der Kochzone angeordnete Haube in dieser Größe finden konnte, habe ich mich mal mit den Einbaugeräten befasst.
Ich habe zwar immer noch eine Skepsis gegenüber der Idee, Dünste die nach oben streben, nach unten absaugen zu wollen, aber da bin ich wohl zu engstirnig.
Ein Muldenlüfter innerhalb des Kochfeldes kommt für uns keinesfalls in Frage. Abgesehen davon, daß damit die Flexibilität des Kochfeldes bei der Anordnung des Kochgeschirrs ziemlich verloren geht, kann ich mir überhaupt nicht vorstellen, das so ein Ding den Dampf erfassen kann, der z.B. beim Ablöschen des Bratansatzes in einer heißen Gußpfanne nach Entnahme der Steaks entsteht.
Eine Lösung, die ich noch irgendwie nachvollziehen kann, sind diese Abzüge, die hinter dem Kochfeld in Höhe des Topfrandes wirken.
Also so etwas wie die Miele Downdraft DA 6890 oder die Siemens GlassDraftAir.
Bei genauer Betrachtung sind aber beide Geräte sauteuer ( wir brauchen schließlich jeweils zwei davon ). Die Miele sieht ausgefahren sch**e aus, weil sie den Blick nach vorn vollkommen versperrt, die Siemens ist meiner Ansicht nach eher ein Spielzeug für die Yuppie-Küche. Wer will die Scheibe denn nach jedem Spiegelei putzen ?
Bleibt also nur die Sonderanfertigung durch einen Lüftungsbauer / Küchenausrüster o.ä. ?
Gruß,
Wolfgang
ich hatte uns und unsere damaligen Planungen vor etwas mehr als zwei Jahren schon einmal vorgestellt.
( Zweiseitig bedienbares Kochfeld ? - )
Wie damals geschrieben, haben wir unser Haus Ende 2019 zu einem durchaus zufriedenstellenden Preis verkauft. Die Idee, hier in der Gegend ( südl. Rand des Ruhrgebietes ) ein neues Objekt zu finden oder für ein neues Haus ein Grundstück im Grünen zu finden, erwies sich allerdings als für uns nicht umsetzbar.
Gern berichte ich, warum ich zu diesem Schluß komme, will aber hier jetzt keine endlosen Vorreden schwingen.
Letztlich haben wir unsere Pläne komplett umgeworfen und werden in ein paar Jahren nach Schleswig-Holstein umziehen. Meine Frau hat einen großen Teil ihres früheren Lebens dort verbracht und wollte total gern wieder dort hin zurück. Wir haben vor einiger Zeit schon ein unbebautes Grundstück direkt an einem kleinen See in der Schleswig-Holsteinischen Schweiz gekauft. Eine Baugenehmigung für ein Haus darauf gibt es schon, der Vorbesitzer hat das Projekt aber aus persönlichen Gründen aufgeben müssen.
Wir sind also in der formidablen Situation das Haus praktisch um die Küche herum planen zu können.
Die Vorstellung mit der Insel aus dem o.g. alten Beitrag hat sich bis heute gehalten. Aber die DAH Problematik ist keineswegs besser geworden.
Wir planen weiterhin mit einer Kochinsel mit zwei gegenüberliegenden Panoramakochfeldern. Die etwas skeptische Befürchtung von Bibbi zur zukünftigen Verfügbarkeit von ca. 90 x 35 cm Kochfeldern scheint sich nicht zu bewahrheiten. Es gibt aktuell deutlich mehr davon, als ich 2019 gefunden habe.
Es bleibt aber die Problematik, Wrasen von einer Fläche von ca. 120 x 120 cm abziehen zu müssen.
Da ich auch durch intensive Recherche keine oberhalb der Kochzone angeordnete Haube in dieser Größe finden konnte, habe ich mich mal mit den Einbaugeräten befasst.
Ich habe zwar immer noch eine Skepsis gegenüber der Idee, Dünste die nach oben streben, nach unten absaugen zu wollen, aber da bin ich wohl zu engstirnig.
Ein Muldenlüfter innerhalb des Kochfeldes kommt für uns keinesfalls in Frage. Abgesehen davon, daß damit die Flexibilität des Kochfeldes bei der Anordnung des Kochgeschirrs ziemlich verloren geht, kann ich mir überhaupt nicht vorstellen, das so ein Ding den Dampf erfassen kann, der z.B. beim Ablöschen des Bratansatzes in einer heißen Gußpfanne nach Entnahme der Steaks entsteht.
Eine Lösung, die ich noch irgendwie nachvollziehen kann, sind diese Abzüge, die hinter dem Kochfeld in Höhe des Topfrandes wirken.
Also so etwas wie die Miele Downdraft DA 6890 oder die Siemens GlassDraftAir.
Bei genauer Betrachtung sind aber beide Geräte sauteuer ( wir brauchen schließlich jeweils zwei davon ). Die Miele sieht ausgefahren sch**e aus, weil sie den Blick nach vorn vollkommen versperrt, die Siemens ist meiner Ansicht nach eher ein Spielzeug für die Yuppie-Küche. Wer will die Scheibe denn nach jedem Spiegelei putzen ?
Bleibt also nur die Sonderanfertigung durch einen Lüftungsbauer / Küchenausrüster o.ä. ?
Gruß,
Wolfgang