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Liebe Teilnehmer,
unser Forum-User Erik, der letztes Jahr im Forum Beratung zu seiner Küchenplanung einholte https://www.kuechen-forum.de/forum/...ard.63/6258-g-kueche-feedback-erwuenscht.html
setzte neue Maßstäbe
Er lud die an der Planung beteiligten Teilnehmer zu einem Menü in seiner neuen Küche ein. Menorca und ich hatten heute die Ehre, teilnehmen zu dürfen - herzlichen Dank!
Und es gab nicht nur irgendein Essen, sondern - alle mal herhören -
Vorspeise: Garnelen im Backofen gratiniert mit Marinade aus Knoblauch, Basilikum, Öl, Parmesan und leckeren Gewürzen
Hauptspeise: parierte Rehschulter-Stücke mit Madeira-Sauce (stundenlang reduziert mit 3/4 Liter Rotwein) und Apfel-Crèmefraiche-Sahne-Gratin
Dessert: Kurkuma-Panna-Cotta mit Waldbeeren-Fruchtsauce
Über die Weine möchten wir gar nichts sagen, ein Gedicht... *drinks
Erik, das war Spitzenklasse!!
Und jetzt: Wir bitten um Wiederholung bei jeder fertiggestellten Forumsküche, natürlich auf demselben Niveau!!!!
Spass beiseite... aber das wäre doch etwas, oder?
unser Forum-User Erik, der letztes Jahr im Forum Beratung zu seiner Küchenplanung einholte https://www.kuechen-forum.de/forum/...ard.63/6258-g-kueche-feedback-erwuenscht.html
setzte neue Maßstäbe
Er lud die an der Planung beteiligten Teilnehmer zu einem Menü in seiner neuen Küche ein. Menorca und ich hatten heute die Ehre, teilnehmen zu dürfen - herzlichen Dank!
Und es gab nicht nur irgendein Essen, sondern - alle mal herhören -
Vorspeise: Garnelen im Backofen gratiniert mit Marinade aus Knoblauch, Basilikum, Öl, Parmesan und leckeren Gewürzen
Hauptspeise: parierte Rehschulter-Stücke mit Madeira-Sauce (stundenlang reduziert mit 3/4 Liter Rotwein) und Apfel-Crèmefraiche-Sahne-Gratin
Dessert: Kurkuma-Panna-Cotta mit Waldbeeren-Fruchtsauce
Über die Weine möchten wir gar nichts sagen, ein Gedicht... *drinks
Erik, das war Spitzenklasse!!
Und jetzt: Wir bitten um Wiederholung bei jeder fertiggestellten Forumsküche, natürlich auf demselben Niveau!!!!
Spass beiseite... aber das wäre doch etwas, oder?