Eisenpfanne Zerkratzt

[Jabc27]

Hallo

Ich habe heute eine Pfanne aus Carbonstahl erhalten, diese ist aber überall etwas zerkratzt. Diese ist noch mit Bienenwachs überzogen. Ist meine erste Pfanne aus Stahl, daher die Frage ob das so normal ist?

 

[marcohh]

Ja, das ist eine Stahlpfanner (DeBuyer - supercool - günstig und unzerstörbar) - die wird niemals kaputt gehen und auch ein Kratzer macht der Pfanne nichts.
Musst sie eh erstmal schön einbrennen - so kann man sie ja nicht benutzen.