Da hast recht Micha, da kommt eins zum anderen.
Zuerst sollte dennoch die Platte überprüft werden.
Dazu würde ich die fehlenden leisten montieren und mal eine richtlatte über den Bereich vor dem Ausschnitt legen.
Ich gehe ganz stark davon aus, dass dann schon ein ordentlicher spalt sichtbar wird.
Die Buchenleisen allein werden das nicht richten können. Deswegen würde ich vom Konstruktionsboden her einen Aufbau machen, der das Kochfeld stürzt, um den Druck zusätzlich von der Platte zu nehmen.
Erst wenn das gemacht wurde, würde mich um das Thema
Muldenlüfter kümmern und ggf. nochmal reklamieren.
Je nachdem wie gut das Verhältnis mit dem Studio ist, wird da in der Regel auch geholfen. Als Verkäufer würde ich mich da an den Außendienstler wenden.
Wir selbst hatten bereits ein ganz ähnliches Problem gehabt.
Dünne Quarzplatte, 90er USchrank und Muldenlüfter.
Die Platte ist nach einiger vom Ausschnitt her in der Ecke gebrochen.
Wir haben ebenfalls vom Konstruktionsboden her verstärkt.
Dieser sollte im übrigen aber besser 25mm betragen.
Grüße