Bora Flächeninduktionsfeld - was man wissen sollte, aber nicht gesagt kriegt

[isabella]

Tussi? Uschi? Tep(p)an? Ich will auch das gleiche Zeug zum Rauchen, das ihr habt...

Aber den japanischen Schriftzeichen für „pp“ möchte ich jetzt sehen...

 

[martin38]

......Aber den japanischen Schriftzeichen für „pp“ möchte ich jetzt sehen...

Bitte sehr: 鉄板焼き Bin aber Nichtraucher....

 

[isabella]

Ich mittlerweile auch das sind aber ganz viele Zeichen für „pp“...

 

[Nörgli]

鉄板焼き - てっぱんやき - te-p-pa-n-ya-ki

Im Japanischen wird ein Doppelkonsonant durch das っ davor angezeigt. Noch Fragen?

 

[Snow]

Noch Fragen?

Angeber....

 

[Nörgli]

Don't herausforder the Japanologin.

 

[isabella]

Genial, @Nörgli, d a n k e!!

 

[menorca]

Und noch ein Klugscheißerbeitrag: teppan heißt Eisenplatte, -yaki heißt braten (sollte jemand diese Gerichte kennen: Okonomiyaki, Sukiyaki, Takoyaki).

 

[Snow]

Als ich vor ca. 500 jahren zu See fuhr, hatten wir natürlich keine Pfannen und Töpfe. Wir Piraten kamen dann auf die Idee, eine Eisenplatte zu erhitzen und unseren gefangenen Fisch darauf zuzubereiten. Durch die Segelreisen und Beutezüge durch die Weltmeere von Spanien aus kamen wir dann Richtung Japan. Die nannten dann das Teil Teppanyaki .

So, nu wisst ihr auch, wers erfunden hat.

 

[Julkus]

Also bei der nächsten Gruppenschiffsreise des Küchenforums nach Japan bin ich definitiv dabei. Bringt einfach das Zeug zum Rauchen mit.

Wegen euch überleg ich schon den ganzen Mittag ob ich sone auflegbare Tep(p)anyakiplatte fürs Induktionsfeld brauche.

 

[Michael]

Bei mir ist es der Plural weil Blondinen nunmal Blondinen be

Ich mittlerweile auch

Dann wirds Zeit für das nächste Treffen. Dann können wir gemeinsam keine rauchen.

 

[martin38]

.....Wegen euch überleg ich schon den ganzen Mittag ob ich sone auflegbare Tep(p)anyakiplatte fürs Induktionsfeld brauche.

Ist gut, habe ich auch. Denn wenn man den Teppan nicht braucht, was ja so die meiste Zeit im Jahr vorkommt, hat man -voila- ein normales Kochfeld.

Mann nehme nur eine schwere Platte, die rutscht nicht so leicht weg. Gibt es von einem belgischen Hersteller mit deutschen Besitzern. Also ich habe auch schon einen fest eingebauten Teppan ausgiebig getestet, ich sehe keinen Vorteil gegenüber der Platte. Funzt genauso.

 

[isabella]

Ja, @Michael, absolut!

 

[Julkus]

@martin38 Bisher wusste ich nichtmal, dass ich so ein Teppanyakiding haben wollen könnte.

 

[isabella]

Ich habe auch die mobile Platte, nutze sie aber eher selten. Meine Gäste verlangen immer italienische Gerichte...

 

[Julkus]

Naja, das ist ja z. B. mal ein perfekter Wunsch an die Schwiegermutter als Weihnachtsgeschenk (natürlich mit exakter Wunschtypenbezeichnung). Da weiß ich eh immer nicht was ich wünschen soll.

 

[Nice-nofret]

... .. dieses Forum ist einfach

 

[Snow]

Ein guter Freund von mir nutzt z. B. den Teppan fast täglich und wie er sagt, würde er ihn nicht mehr hergeben wollen. Ich denke einfach, dass wir es eben gewöhnt sind in Pfannen und Töpfen Speisen zuzubereiten.

 

[Nice-nofret]

.. ich konnte noch nie in Edelstahl braten... also da nutzt mir der Teppan auch nix mehr ...

 

[mozart]

Bei Edelstahl heißt es Nerven bewahren. Wer zu früh wendet, verliert...