Bei Edelstahl finde ich es sogar relativ einfach, den Fleisch darf man erst wenden, wenn‘s nicht mehr haftet. Aber mit dem Beefer, den normalen Gasgrill, die sehr guten Edelstahlpfannen usw. ist die Teppan-Platte nicht so die Ergänzung, die mein kulinarisches Leben auf die nächste Ebene gehoben hätte...