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wieso richtet eigentlich jeder seine Kücheninsel Richtung Innenraum und nicht Richtung Garten aus?
Vielleicht weil es das halbe Jahr dunkel ist ab 17/18 Uhr?
Vielleicht weil der Garten im Westen ist und die Sonne blendet?
Vielleicht weil der Koch sich lieber den Familienmitgliedern/Gästen zuwendet?
Vielleicht weil der Koch sich nicht in die Finger schneiden möchte und gar nicht in die Gegend guckt?
Ohne im Hausbauforum gelesen zu haben:
Du hast bisher keinen Architekten (der deine Wünsche umsetzen würde)?
Trotz der oben von verschiedenen Leuten aufgeführten Argumente gegen eine Speisekammer haltet ihr an ihr fest?
Dann doch noch ein Vorschlag: lies aus unserer Literaturdatei "So plant man Küchen richtig" in Band 2 ab Seite 21 die Ausführungen zur Speisekammer. Oder am besten gleich beide Bände komplett.