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...kann man sich hier offline weiterbilden: http://www.boehlau-verlag.com/978-3-205-79640-4.html
(ist nicht erst jetzt erschienen, aber ich hab's erst jetzt endeckt...)
Für alldiejenige, die Kunst mögen und sich für eine machbare, vegetarische Küche interessieren, ein Buch, dass anders ist als die übliche Kochbücher - gesehen, bestellt: "The Kitchen" vom Künstler Olaf Eliasson. Gerade in Deutsch erschienen, hier eine Rezension: Olafur Eliasson: Eliassons...