Grosses Augenmerk sollten Küchenkäufer in Bezug auf korrekte Installationsangaben haben. Die Fehlerquellen sind vielfältig und nicht selten werden ausführliche Installationsvorgaben von den ausführenden Handwerkern ignoriert. Teils geschieht dieses aus Bequemlichkeit oder andererseits aus vorgegebener langjähriger Erfahrung, in welcher man es schon immer so machte.
Allerdings sind die unterschiedlichen Arbeitshöhen und Angaben der Gerätehersteller mittlerweile so komplex und vielfältig geworden, dass eine pauschale Angabe selten zum gewünschten Ergebnis führt. Beispielsweise richtet sich Abwasser nicht nach dem Handwerker und seinem Lebenswerk, sondern ist sowohl in der Vergangenheit als auch heute noch nicht in der Lage, aufwärts zu fliessen. Physikalische Gesetze kann man eben nicht aushebeln.
Die nachfolgenden Richtlinien sollen, so gut es geht, Installationsangaben verständlich machen.